Poměr uhliku a dusíku

　　Organická hmota je složena z velkého množství uhlíku (C) a menšího množství dusíku (N) Poměr mezi těmito dvěma prvky se nazývá C:N poměr. Aby měl kompost co největší výkon, musí mít také správný poměr uhlíku kvůli energii a dusíku pro produkci proteinů. Vědci (ano, opravdu existují vědci přes kompost) zjistili nejlepší poměr uhlíku a dusíku v kompostu pro co nejrychlejší kompostování a co nejlépe vonící kompost na 25-30 částí uhlíku na 1 část dusíku, nebo taky 25-30:1 C:N. Pokud je C:N poměr příliš velký (= příliš mnoho uhlíku), hnití se zpomalí. Při C:N poměru moc malém (= moc dusíku), se z kompostu stane smradlavá hromada organického odpadu.
　　Níže uvádíme průměrný C:N poměr pro nejběžnější organické materiály, které naleznete v kompostu. Materiály s velkým množstvím uhlíku jsme ozačili jako hnědé, ty s velkým množstvím dusíku jako zelené. 

    Mnoho materiálů, které dáte do kompostu, nemá ideální C:N poměr 25-30:1 a tak je potřeba kombiovat různé materiály, abychom docílili ideálního kompostu. Vysoký poměr C:N lze snížit přidáním trávy, naopak nízkou hodnotu C:N je možno zvýšit přidáním papíru, mokrými listy nebo dřevěnými odštěpkami. 

Hnědé - vysoký obsah uhlíku	C:N
Prach, popel, dřevo	25:1
Lepenka, tvrdý papír	350:1
Ovoce	35:1
Listí	60:1
Papír	175:1
Skořápky ořechů	35:1
Piliny	325:1
Sláma	75:1
Dřevěné odštěpky	400:1

Zelené - vysoký obsah dusíku	C:N
Jetel	23:1
Zbytky jídla	20:1
Zahradní odpad	30:1
Tráva	20:1
Seno	25:1
Hnůj	15:1
Mořské řasy	19:1
Slupky od zeleniny	25:1
Plevel	30:1